HOT ! 津貫　信濃屋限定 2018 7年熟成 53% 予約】津貫 [2018] バレル for SHINANOYA【本坊酒造】

予約】津貫 [2018] バレル for SHINANOYA【本坊酒造】。限定211本】津貫シングルカスク [2018] バレル for SHINANOYA【本坊。予約】津貫 [2018] バレル for SHINANOYA【本坊酒造】。津貫蒸溜所様のご協力の下、信濃屋プライベートボトリングとして、特別な一樽をシングルカスクでボトリング致しました。 このウイスキーは、鹿児島県南さつま市にある【津貫蒸溜所】で蒸溜されたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 今回ご案内させていただく一樽、CASK no.T940は、2018年に当時バイヤー陣で現地を訪問し、その後、弊社向けのべスポークレシピで樽詰めをさせていただきました、信濃屋向けのオーナーズカスクです。 　早熟でフルーティーな仕上がりを目指して、原酒の樽詰めの際、通常の度数よりも低い55.3度にまで加水してから樽詰めを行いました。サンプリングを行った際、原酒と樽の自然な一体感が見られる仕上がりが印象的でした。 　凡そ7年間・鹿児島県津貫の地で熟成を行い、ファーストフィルバレルからの樽の影響をワームタブ冷却によるリッチな酒質がひしひしとしっかり受け止めながら、円熟していった原酒です。樽詰めを決めてから、よりフルーティーなニュアンスを引き出す為に、その後、一度違いで加水後のサンプルを試作して頂き、結果的に一番良いと判断した、53.0度でボトリング致しました。一樽毎に表情や個性が異なるのがシングルカスクの大きな魅力です。 津貫の地で育まれたシングルカスクを是非お楽しみください。 ---Tasting Note --- 自然で一体感がある香り立ちで、リッチでウッディでフルーティー。改修した寺社仏閣、サンダルウッド、スペアミント、ジェリービーンズ、蜂蜜、バニラウエハース、焼き立てのベルギーワッフル。ナツメや金柑、熟した柿を想わせる黄色～橙色の果実香、微かに寺社のお香と乾いた土埃。 口に含むとリッチで円やか、やや粘性を感じる口当たり。しっかりとしたボリューム感があり、シロップ漬けの金柑、熟したアプリコット、柿ジャム。 フィニッシュは、日本家屋の乾いたウッディーさとお線香を想わせるスモーキーさ。スペアミント、柿ジャムを塗ったバタートースト。長い余韻が心地よく続く- ブランド: MARS- 商品名: SINGLE CASK TSUNUKI- ボトリング年: 2018- カスクタイプ: Bourbon Barrel- アルコール度数: 53%- 内容量: 700ml- 限定本数: 211本- ボトル番号: No.1940。限定211本】津貫シングルカスク [2018] バレル for SHINANOYA【本坊。マッカラン 25年 アニバーサリー 木箱入り。マッカラン 12年・18年 シェリーオーク2本セット。ク*ブ様 広031 サントリーウイスキー 響 180ml 43％。4月15日までのお値引き　新品未開封　ブランデー、ウイスキー　３点セット。ウイスキー Suntory Whisky Prestige 25。サントリー響　向獅子マーク　古酒　裏ゴールドラベル 金色キャップ 750ml。サントリー 響 BLOSSOM HARMONY 2022 未開封。ラフロイグ 1998 21年 THE WHISKY HOOP 和紙ラベル。メーカーズマーク　カスクストレングス　オーバーディップ。アードベッグ　カスク　No.2518 シングルモルトウイスキー。ミニチュアボトル47本　未開封　ウイスキー、リキュール、スピリッツ等。KAVALAN カバラン 40周年記念 ワインカスクストレングス 200ml。イチローズモルト　カードシリーズ エース・オブ・クラブス　ウイスキー。サントリー 山崎 シングルモルト ウイスキー 43度 700ml 箱無し。専用 ・evermore ウイスキー 2000 -21年-